Slow Food становится гастрономической «фишкой» Каталонии

65 каталонских ресторанов получили признание Международной ассоциации медленной еды (Slow Food), сообщило агентство по туризму автономии. Диплом KMO («ноль километров»), который выдает ассоциация, означает, что ресторан использует для приготовления своих блюд исключительно местные и экологически чистые продукты.

Движение Slow Food выступает за здоровое, сбалансированное и качественное питание в противовес так называемой «быстрой еде» (Fast Food). С каждым годом движение набирает все больше сторонников и последователей в разных странах мира.

Ранее RTourNews.ru сообщал, что в Барселоне откроется первый «медленный» отель.