Освежитесь по-испански! Летние рецепты напитков

Наступило лето. И если вы мечтали отправиться на отдых в солнечную Испанию, но пандемия спутала все планы, не отчаивайтесь. У нас для вас есть отличное решение! Потребуется только немного фантазии и пара-тройка жидких ингредиентов.

Что может быть лучшим сопровождением аппетитной трапезы, чем прохладительные напитки, которые обычно пьют летом в Испании? Мы расскажем вам о том, как превратить российские #трудовыебудни в испанскую сиесту.

На обед:

Вам очень понравится сопровождать обеды и ужины так называемым «тинто де верано» — типичным испанским сочетанием красного вина с газированной водой. У вас есть и другие возможности: вкусная «сангрия» из красного вина с измельченными фруктами, сахаром, а также, в зависимости от регионов и заведений, некоторыми «особыми ингредиентами», такими как корица или ром. Если вам понравилась идея сочетания вина с другими напитками, вы можете попробовать «калимочо», популярный среди молодежи: это красное вино с кока-колой. А любителям пива понравится напиток под названием «клара»: сочетание очень холодного пива с лимонадом или газированной водой. Лучше всего наслаждаться этими напитками на свежем воздухе, на террасах, которые испанские бары и рестораны открывают с наступлением хорошей погоды (многие из них расположены вблизи пляжа).

После еды

Хорошим завершением вкусного обеда станет освежающий напиток, который придаст вам заряд энергии. Попробуйте типичный кофе со льдом. Просто добавьте сахар в горячий кофе, а затем перелейте его в стакан со льдом, который вам подадут. Другие рекомендации? Сливочный ликер «Орухо» или ликер «Пачаран» со льдом. Это очень вкусно.

Для всех возрастов

Если вы предпочитаете безалкогольные напитки, у вас также есть возможности для выбора. Одним из таких напитков, который очень популярен среди детей и взрослых во всей Испании (и особенно в Валенсийском сообществе) является «орчата», которую готовят из воды, сахара и земляного миндаля. Вам очень понравится ее вкус, особенно если вы по традиции сопроводите ее сладкой выпечкой «фартон» удлиненной формы. Вам также стоит попробовать сорбе, граниту, соки, лимонад или напиток «лече меренгада», который готовят из молока с сахаром, яйцами, лимоном и корицей и подают сильно охлажденным. Мы уверены, что он вам понравится.

Во всей Испании

Кроме напитков, о которых мы упоминали, в различных регионах Испании есть и другие типичные напитки, отлично подходящие для жарких месяцев. Вот лишь два аппетитных примера: «валенсийская вода» — напиток из апельсинового сока и игристого вина «кава» и «ребухито» — типичный для Андалусии напиток, в котором вкуснейшее вино «фино» сочетается с газированной водой. Стол накрыт. Какие напитки вы закажете?

Материал подготовлен в сотрудничестве с Институтом Туризма Испании — Turespaña.