Как сэкономить на еде в поездке в Великобританию

Для того, чтобы путешествие по Великобритании подарило Вам ещё и незабываемые гастрономические впечатления, совершенно не обязательно оставлять в ресторанах страны целое состояние. Ниже — несколько советов для тех гостей Соединённого Королевства, которые хотят поесть вкусно и недорого.

1. Скидки по понедельникам

По понедельникам в ресторанах Великобритании настоящее затишье: потратив кучу денег в выходные дни, местные жители, как правило, устраивают своим кошелькам выходной. Поэтому в британских ресторанах в этот день всегда достаточно свободных мест, а сами заведения предлагают выгодные цены, стремясь привлечь посетителей. Например, в ливерпульском отеле «30 Джеймс Стрит» (30 James St), который известен своими номерами, выполненными по образцу кают «Титаника», при заказе главного блюда гостям предложат бесплатную закуску или десерт. А в городе Бристоль (Юго-Западная Англия) в баре «Прэго» (Prego) можно будет заказать пиццу всего за 6,95 фунтов.

2. Наесться «до отвала» в британских пабах

Пабы Великобритании славятся не только элем и сидром, но и отменной едой. Стоимость горячего блюда в среднем составляет 8-15 фунтов в зависимости от места. В любом случае, тарелка будет наполнена до краёв, и Вы точно не уйдёте голодным.

3. Обед в одном из лучших рыбных ресторанов Великобритании

Хотите отведать рыбу, которая была поймана всего за час до Вашего прихода? Это можно сделать в одном из многочисленных прибрежных городов Великобритании, где морепродукты не только более свежие, но и стоят дешевле. Например, в прибрежной деревушке Топшем в пригороде Эксетера (Юго-Западная Англия) находится один из лучших рыбных ресторанов Великобритании «Гэллей» (The Galley). Стоимость обеда из двух блюд — камбалы в белом вине и кальмаров со сладким чили — здесь составит всего 16 фунтов.

4. Кто рано встаёт…

Во многих ресторанах скидки ждут посетителей в определённое время дня. Например, гостям предлагают комплексные обеды по специальной цене, а также скидки на ранние обеды или ужины. А во многих британских театрах гостям предложат специальные цены на сет-меню, которым можно насладиться, ожидая начала представления. Например, в легендарном ресторане «Грейт Рум» (Great Room Restaurant) при отеле «Мерчант» (Merchant) в Белфасте с понедельника по четверг (с 17:30 до 18:30) гости могут заказать ранний ужин из двух блюд всего за 18,5 фунтов. Начните с жареных перепелиных грудок, а затем закажите поджаренную на медленном огне свинину с пюре из синего «трюфельного» картофеля.

Гостям Северо-Восточной Шотландии, прилетающим в международный аэропорт Инвернесс, стоит отправиться в пивной бар при отеле «Гленмористон Таун Хаус» (Glenmoriston Town House Hotel), для чего у них есть как минимум три причины: свежие мидии, великолепные виды на реку Несс, а также специальные цены на ранний ужин (с 17:00 до 18:30). Три блюда обойдутся всего в 14,95 фунтов.

А в Северном Уэльсе, в прибрежном городе Лландидно, что всего в часе езды от Ливерпуля, можно найти отличные цены в ресторане отеля «Сент Тидно» (St Tudno). Здесь гостям предложат скидки на ранние обеды и ужины: с 12 до 14 часов и с 17:30 до 19:00. А для того, чтобы «нагулять аппетит», советуем сначала пройтись по живописному городскому пирсу, длина которого составляет целых 700 метров!

5. Обратитесь к специализированным сайтам

Зарегистрируйтесь на сайте OpenTable и получите доступ к странице со специальными предложениями британских ресторанов, баров и кафе, включая 50-процентные скидки на меню. А если Вас в первую очередь интересуют заведения Лондона, то зайдите на сайт Lastminute.com, где Вам будет особенно интересен раздел «Предложения до 20 фунтов» или «10 лучших предложений».

6. Перейдите на овощи

Вегетарианские рестораны часто бывают дешевле, чем их «мясные» аналоги. В Великобритании находятся одни из лучших в мире заведений подобного рода. В Центральной Англии — это благотворительное кафе «Крокус» (Crocus Café) в городе Ноттингем, где по четвергам при свечах подают ужин из трёх блюд стоимостью всего 10 фунтов. В Бирмингеме обязательно зайдите в кафе «Вэрехаус» (The Warehouse Café), где самый дорогой ужин обойдётся Вам в 8,5 фунтов. На сайте Happy Cow — онлайн-гиде по вегетарианским ресторанам мира — представлены более 1 700 британских заведений.

7. Зайдите в кафе на поздний завтрак

Плотный второй завтрак — отличный способ экономии: если он будет достаточно сытным, то Вы можете спокойно пропустить обед. В университетском городе Оксфорд (всего в часе езды от Лондона) находится кафе «Оксфорк» (Oxfork), где в качестве второго завтрака гостям предложат блинчики и блюда из яиц. А в столице Уэльса Кардиффе в кафе «Пот» (The Pot) во время второго завтрака, который здесь подают до 16 часов, предлагают широкий ассортимент блюд, включая сэндвич-ролл с омлетом и мексиканские колбаски чоризо.

8. Наешьтесь в обед

Кто сказал, что ужин — это главная трапеза дня? Многие рестораны Великобритании предлагают специальные цены на ланч-меню, причем обед там будет сопоставим по размеру порции с ужином, но выйдет гораздо дешевле. Например, ресторан «Симпсоны» (Simpsons) в Бирмингеме, Центральная Англия, предлагает гостям обед из трёх блюд всего за 40 фунтов, в то время как аналогичный ужин может обойтись Вам в 55 фунтов.

9. Пообедайте в «мишленовском» ресторане

То же самое правило (обед дешевле, чем ужин), относится и к ресторанам, удостоенным звёзд Мишлен. Например, в «мишленовском» ресторане «Арбутус» (Arbutus) на лондонской площади Сохо гостям предложат три блюда классической британской кухни в её современной интерпретации всего за 23 фунта в обеденное время по будням и в воскресенье. А если Вы приехали на Уимблдонский турнир по теннису, то обязательно посетите бистро «Лоун» (The Lawn Bistro), где стоимость блюд французской кухни начинается от 18,95 фунтов по пятницам и субботам с 12:00 до 14:30.

Бюджетно пообедать можно и в Манчестере в Северо-Западной Англии. В ресторане при отеле «Гидлей Парк» (Gidleigh Park), что находится в графстве Девоншир, «правит» удостоенный двух звёзд Мишлен шеф Майкл Кейнс, и стоимость блюд превышает 100 фунтов на человека. Но попробовать блюда, приготовленные тем же шеф-поваром, можно и за гораздо меньшие деньги: обед в ресторане отеля «Абоде» (Abode), состоящий из трёх блюд, обойдётся всего в 15 фунтов. Например, здесь можно отведать тыквенный суп, отварную треску и кокосовую панна-котту с ананасовым щербетом.

10. Принесите напитки с собой

Обычно одной из самых дорогих позиций в меню ресторана является алкоголь. Выход из ситуации есть: заплатите «пробковый сбор» и принесите алкогольные напитки с собой. Заведения, которые разрешают подобную практику, есть по всей Великобритании. В их числе — два рыбных ресторана в Юго-Восточной Англии: устричный бар «Уилерс» (Wheeler’s Oyster Bar) — старейший ресторан города Витстабл в графстве Кент (в 50 минутах езды к востоку от Лондона), а также семейный рыбный ресторан «Кампани Шед» (The Company Shed) в городе Колчестер, графство Эссекс (в 50 минутах езды к северо-востоку от Лондона).

11. «Хенд энд Флауэрс»

Единственный британский паб, удостоенный двух звёзд Мишлен, — «Хенд энд Флауэрс» (Hand & Flowers), находится в городе Марлоу на берегу реки Темзы всего в часе езды от Лондона. Этот паб примечателен не только своей «звёздностью», но и приемлемыми ценами. Здесь можно попробовать сет-меню из трёх блюд от шеф-повара Тома Керриджа всего за 19,5 фунтов.

12. Отправляйтесь в Чайна-таун

Во многих городах Великобритании есть Чайна-таун, где пообедать можно очень дёшево. Хотя один из самых больших Чайна-таунов расположен в Лондоне, мы советуем Вам отправиться в китайский ресторан «Нью Сам Йе» в Бирмингеме. Закажите три вида жареного мяса: глазированную утку, свинину в хрустящей корочке и свинину-барбекю по-китайски, дополнив их рисом и капустой бок-чой. Получив счет, Вы немало удивитесь: стоимость такого ужина составит всего 10 фунтов.

13. Рестораны, удостоенные знака «Биб Гурман»

Гид Мишлен присуждает ресторанам не только звёзды, но и знак «Биб Гурман», которым отмечаются рестораны с отличной и доступной по цене кухней (не более 28 фунтов за блюдо). На сегодняшний день 155 ресторанов Великобритании удостоены этого знака, включая ресторан самообслуживания «64 градуса» (64degrees) в Брайтоне на южном побережье Англии всего в часе езды от Лондона, модный тапас-бар «Окс энд Финч» (Ox & Finch) в Глазго, а также северо-ирландский ресторан при отеле «Олд Скулхаус Инн» (Old Schoolhouse Inn) всего в 16 километрах к юго-востоку от Белфаста, где подают великолепные блюда из сезонных продуктов.

14. Ходите в рестораны по купонам

Лучшее место для приобретения купонов, которые сегодня становятся всё более популярны, — сайт «Групон» (Groupon), на котором ежедневно появляются купоны на посещение ресторанов по всей стране. Приобретя купон, Вы можете насладиться чаем в роскошном отеле «Мельвиль Кастл» (Melville Castle) к югу от Эдинбурга с 50-процентной скидкой. На сайте появляются и ещё более выгодные предложения.

15. Пивной ресторан «Цедель»

«Цедель» (Zédel) — это великолепный, и вместе с тем недорогой пивной ресторан Лондона, который находится на площади Пикадилли. Просторное помещение в стиле ар-деко, в котором расположен ресторан, не производит впечатление дешевизны, но не судите о книге по обложке! Ежедневно ресторан обслуживает более 1 000 посетителей, что позволяет ему держать цены на невысоком уровне. Может быть, тыквенный суп? Здесь он обойдётся всего в 2,25 фунта. Стоимость ремулада с сельдереем (вид соуса) составит 3,25 фунта, а сет-меню из салата из свежей моркови, рубленого бифштекса с картофелем фри и грушевого тарта стоит всего 11,75 фунтов.

16. Роскошный обед за копейки

Морские гребешки и оленина считаются едой аристократов. Но только не в роскошном ресторане у недавно отреставрированного бассейна на свежем воздухе «Лидо» (Lido) в городе Бристоль! Если прийти в ресторан на обед или ранний ужин, то сет-меню из трёх изысканных блюд здесь можно попробовать всего за 20 фунтов.

17. «Фиш энд чипс»

Для того, чтобы почувствовать себя настоящим британцем, рекомендуем Вам зайти в местную забегаловку и заказать любимое всеми жителями страны блюдо «Фиш энд Чипс» (треска или пикша в кляре, которая подаётся с картофелем фри). Стоимость такого блюда вряд ли превысит 5-6 фунтов, а его порция приятно удивит. В Великобритании «Фиш энд Чипс» готовят более 10 000 заведений, и чтобы выбрать из такого разнообразия, советуем спросить совет у местных жителей. А если Вы хотите отведать это блюдо в ресторане, который был удостоен первого места по версии Национальной премии «Фиш энд Чипс» в 2015 году (в Великобритании есть и такая), то не раздумывая садитесь в самолёт и отправляйтесь в ресторан «Фрэнки» (Frankie’s) на Шетландских островах — самой северной оконечности Великобритании, в полутора часах полёта от Эдинбурга.

Материал подготовлен в сотрудничестве с Управлением по туризму Великобритании.