В день творчества и инноваций — конкурс студентов «Гостиница 21 века» открыл новые горизонты развития отрасли

С 14 февраля по 28 апреля 2022 года на базе Санкт-Петербургского государственного экономического университета прошёл ежегодный VIII Всероссийский (с международным участием) открытый конкурс научно-исследовательских проектов студентов «Гостиница 21 века: инновационные концепции развития гостиничного бизнеса России и стран СНГ».

Мероприятие прошло при поддержке Российской гостиничной ассоциации, Российского союза туриндустрии на Северо-Западе, Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга и представителей гостиничного бизнеса.

Цель конкурса: расширение возможностей для личностного и профессионального роста студентов высшего образования и среднего профессионального образования, обучающихся по направлениям, связанным с индустрией гостеприимства и туризма; формирование у студенческой молодёжи навыков разработки и внедрения инновационных проектов различной значимости и сложности в своей будущей профессиональной деятельности.

Конкурс традиционно организуется кафедрой гостиничного и ресторанного бизнеса факультета сервиса, туризма и гостеприимства Санкт-Петербургского государственного экономического университета.

Состав оргкомитета конкурса в 2022 году: председатель – проректор по научной работе СПбГЭУ, профессор Елена Горбашко; зампредседателя – декан факультета сервиса, туризма и гостеприимства СПбГЭУ, профессор Оксана Кострюкова; зампредседателя, руководитель конкурса – заведующая кафедрой гостиничного и ресторанного бизнеса СПбГЭУ, профессор Светлана Степанова;  координатор и модератор – доцент кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса СПбГЭУ Лидия Руглова; члены оргкомитета доценты кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса СПбГЭУ: Галина Воронцова и Светлана Шепелева, ст. преподаватель кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса СПбГЭУ Виктор Шабалин.

Конкурс имеет свою историю: это уже 8-й конкурс. Если первые два конкурса состоялись в стенах СПбГЭУ, то финалы последующих конкурсов проводились в известных гостиницах Санкт-Петербурга: «Хилтон Санкт-Петербург Экспофорум» 4*, «Санкт-Петербург» 4*, «Введенский» 4*. Из-за внешних обстоятельств последние 3 года конкурс проводится в онлайн-формате. (См. репортажи о конкурсе 2020 года и конкурсе 2021 года.)

Каждый год расширяется география участников конкурса, совершенствуется форма проведения, добавляются новые направления участников конкурса, специальные номинации и др.:

Конкурс традиционно проходит в 2 этапа: отборочный (заочный) и финальный (очный/дистанционный).

По условиям конкурса участники в проектных командах разрабатывают актуальную концепцию гостиницы на территории России или стран СНГ. Свой проект они предоставляют в конкурсное жюри в трех формах: текст, презентация и видеоролик, а затем в финале публично защищают проект перед экспертным жюри, состоящим из ТОП-менеджеров индустрии гостеприимства и туризма.

В 2022 году в конкурсе приняло участие рекордное количество студентов – 134. На Конкурс поступило 27 заявок, из них 15 от ВУЗов и 12 от учреждений СПО.

Не случайно финал конкурса состоялся 21 апреля 2022 г., это Всемирный день творчества и инновационной деятельности (World Creativity and Innovation Day).

Председатель экспертного жюри – Алексей Мусакин, вице-президент Российской Гостиничной Ассоциации, член правления Российского Союза Туриндустрии, управляющий партнер Cronwell Hospitality Group, генеральный директор Cronwell Management, канд. экон. наук. Заместитель председателя жюри – Светлана Степанова, руководитель конкурса, заведующая кафедрой гостиничного и ресторанного бизнеса СПбГЭУ, доктор экон. наук, профессор. Члены жюри: Екатерина Шадская – директор Северо-Западного отделения Российского Союза Туриндустрии; Михаил Веричев – генеральный менеджер отелей «Азимут Санкт-Петербург» 4* и «А — Отель Фонтанка»; Майя Арутюнян – директор по маркетингу благотворительных фондов Лепта и Tolkovo; Николай Завалищин, управляющий гостиницами «Моя Глинка» 4*и «Моя» 3*, г. Самара, магистр гостиничного дела, выпускник СПбГЭУ — 2018; Антонина Рудная, управляющий отелем «Alexander House» 4*; Кирилл Сумин, управляющий Апарт-отелем «Best Western Zoom Hotel», магистр гостиничного дела, выпускник СПбГЭУ — 2017; Мария Табаровская, главный редактор медиа о гостиничном бизнесе Hotel.Report.

Параллельно в социальной сети ВКонтакте зрительское жюри активно голосовало за видеоролики финалистов, размещенные для открытого голосования в официальной группе конкурса, где за период проведения конкурса их посмотрело более 25 тыс. человек из России, стран СНГ и стран дальнего зарубежья. Все видеоролики можно посмотреть здесь.

По мнению экспертного жюри победителями стали следующие проекты:

– уровень: среднее профессиональное образование:

Диплом I степени – Проект «Центр активного отдыха “Terra Saami”», слоган – «Ваш Чумовой отдых в Хибинах!». СПО филиал Мурманского арктического государственного университета, г. Кировск. Авторы проекта: Гетьманцева Алина, Иванова Алиса, Ковалева Анастасия, Малахова Полина, Сафронова Анастасия. Научные руководители: Анисимова Татьяна и Хворостова Анна.

Диплом II степени – Проект «Хостел «Сфера»», слоган – «Сфера твоего интереса». Санкт-Петербургский технический колледж. Авторы проекта: Кулаков Артур, Лазарева Полина, Зубкова Алиса. Научные руководители: Гусева Надежда, Давыдов Игорь, Тэнасс Ангелина.

 Диплом III степени – Проект «Гостиничный комплекс «Лагуна»», слоган –«Приезжай в нашу лагуну – испытать свою фортуну!». ИСПО Санкт-Петербургского политехнического университета Петра Великого. Авторы проекта: Елсакова Полина и Соколова Олеся. Научный руководитель: Баженова Татьяна, кандидат техн. наук.

Диплом в номинации «Оригинальность идеи проекта гостиницы» – Проект «Подводный отель «В гостях у моря»», слоган – «Отдыхайте там, где вас любят!». Серпуховский колледж, г. Серпухов. Авторы проекта: Тимкина Полина, Гусарова Юлия, Гущина Анастасия, Панченко Алексей, Довбенко Александра. Научный руководитель: Назарова Светлана.

Диплом в номинации «Лучшая 3D визуализация проекта гостиницы на основе специализированных дизайнерских программ» – Проект «Гостиница ART PARADISE», слоган – «Открой себе новый мир». СПО Московского финансово-промышленного университета «Синергия», г. Москва. Авторы проекта: Цуркану Яна и Курбанова Диана. Научный руководитель: Баякаева Алтынай.

Диплом в номинации «Наличие финансовой модели проекта гостиницы» – Проект «База отдыха «Привал»», слоган – «С нами в любое время года», студентов Краснодарского техникума управления, информатизации и сервиса, г. Краснодар. Авторы проекта: Костюченко Валерия и Конева Алёна. Научные руководители: Спицына Елена и Карасева Ольга.

– уровень: высшее образование (бакалавриат и магистратура):

Диплом I степени – Проект «Инклюзивная гостиница 4* «Интеграция»», слоган – «Мы больше, чем просто отель», студентов Санкт-Петербургского Политехнического университета Петра Великого. Автор проекта: Мустафина Алиса. Научный руководитель: Пирогова Оксана, доктор экон. наук, профессор Высшей школы сервиса и торговли.

Диплом II степени – Проект «Гостиничный комплекс «AlaLake»», слоган – «Останься. Восстановись. Осознай». Карагандинский университет им. Е.А. Букетова, г. Караганда, Казахстан – https://www.buketov.edu.kz/ru/. Авторы проекта: Курпебаева Лейла, Алексеева Мария, Батырова Седа, Брем Алина, Мейрханова Ғалия. Научные руководители: Мамраева Динара, канд. экон. наук, профессор, зав.кафедрой маркетинга, директор Института исследований цифровой экономики; Ташенова Лариса, канд. экон. наук, старший преподаватель кафедры маркетинга, Гребенюк Дарья, магистр экон. наук, преподаватель кафедры маркетинга.

Диплом III степени – Проект «Бутик-отель «Эль Арте»», слоган – «Вся жизнь – искусство». Санкт-Петербургский государственный экономический университет. Авторы проекта: Поликарпова Маргарита, Золотухина Ирина, Коннова Елизавета, Лазаева Есения. Научный руководитель: Шепелева Светлана, канд. экон. наук, доцент кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса – https://vk.com/clubgirb.

Диплом в номинации «Лучшее маркетинговое исследование гостиничного рынка» – Проект «Этнографический отель «Красный угол»», слоган – «Кубанские традиции гостеприимства». Кубанский государственный технологический университет, г. Краснодар. Авторы проекта: Ушканова Дарья, Шестаков Сергей, Есина Елена, Головачёва Вероника. Научный руководитель: Бугаец Наталья, канд. техн наук, доцент кафедры общественного питания и сервиса.

Диплом в номинации «Оригинальность и целостность общей идеи проекта» – Проект «Astro Hotel». Российский университет дружбы народов, г. Москва. Авторы проекта: Колца Дамиана, Лорикян София, Щелкаева Полина, Машковская Екатерина, Климахина Кристина. Научный руководитель: Пасько Ольга, доктор техн. наук, профессор кафедры туризма и гостиничного дела.

Диплом в номинации «Лучший маркетинг гостиницы» – Проект «Усадьба «Выборгские просторы»», слоган – «Сотвори из осколков прошлого свою историю», сборной команды Альметьевского государственного нефтяного института и Башкирского государственного медицинского университета, г. Уфа. Авторы проекта: Гильмутдинов Азат и Лукманова Алиса. Проект выполнен самостоятельно.

Диплом в номинации «Лучший видеоролик проекта по мнению экспертного жюри» – Проект Гостиница «Апачи», слоган «Почувствуй себя настоящим индейцем». Российский университет дружбы народов, г. Москва. Авторы проекта: Андреев Вадим, Баскаков Михаил, Чернышева Злата, Мохасин Яра, Бахтибеков Амир. Научный руководитель: Пасько Ольга, доктор техн. наук, профессор кафедры туризма и гостиничного дела.

Диплом в номинации «Лучшая 3D визуализация проекта гостиницы на основе специализированных дизайнерских программ» – Проект «Отель «Катзенхаус»», слоган – «Немецкое гостеприимство и мурчащие котики — ждут вас!». Санкт-Петербургский государственный экономический университет. Авторы проекта: Мангилева Екатерина и Серпухина Мария. Научный руководитель: Воронцова Галина, канд. пед. наук, доцент кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса.

Диплом в номинации «Лучшая презентация проекта» – Проект «Бутик-отель «Эпоха»», слоган – «Старые традиции – новые возможности. Российский университет дружбы народов, г. Москва. Авторы проекта: Самойленко Елизавета, Суханенко Валентин, Шершнева Алина, Андрюшкевич София. Научный руководитель: Пасько Ольга, доктор техн. наук, профессор кафедры туризма и гостиничного дела.

В зрительском голосовании в официальной группе конкурса в социальной сети ВКонтакте победили видеоролики проектов:

— уровень: высшее образование (бакалавриат и магистратура):

С результатом более 5000 просмотров и около 400 лайков на дату публикации материала – проект «Бутик-отель «Эль Арте», студентов Санкт-Петербургского государственного экономического университета.

–  уровень: среднее профессиональное образование:

В этом году зрители выбрали сразу 2 проекта: проект «Terra Saami», студентов СПО Мурманского арктического государственного университета (Филиал в г. Кировск) с результатом более 4600 просмотров / 357 лайков и проект «Гостиничный комплекс «Лагуна»», студентов Санкт-Петербургского Политехнического университета Петра Великого с результатом 4000 просмотров / 555 лайков на дату публикации материала.

Отзывы участников конкурса и их научных руководителей: