Сербия приглашает любителей мяса и ухи

Сразу два гастрофестиваля пройдут в Сербии в ближайшие дни, сообщает сайт BalkanPro.ru.

У сербского города Крушевац 30 августа состоятся фестиваль по приготовлению ухи «Чорбияда» и сплав по реке Морава. Гастрономический праздник пройдет возле пристани «Старый источник» (Stari Izvor). Продегустировать «риблю чорбу», как называют уху в Сербии, смогут все посетители.

В свою очередь, водные соревнования стартуют у села Бела-Вода и завершатся в поселке Ясика. Гости фестиваля смогут ознакомиться с Музеем каменной кладки и скульптур, расположенным в селе Бела-Вода. Долгое время оно было центром каменных работ и ремесел в Сербии. Бела-Вода славится и живописными природными пейзажами.

С 31 августа по 6 сентября в городе Лесковац пройдет ежегодный фестиваль жареного мяса «Роштилиада», который является одним из крупнейших в Сербии. В город съедутся мясные гурманы даже из соседних стран. В этом году на фестивале ожидаются более 700 тыс. человек. Для любителей барбекю установят 32 стенда, представители которых будут состязаться в мастерстве приготовления мяса на роштиле.

На открытии фестиваля, 31 августа, запланирован концерт известной сербской группы Piloti. В последующие дни перед зиртелями выступят участники музыкального конкурса Pinkove zvezde, рок-группа Van Gogh, югославский и сербский певец Мирослав Илич, группа Legende и звезды музыкального проекта Grand.

На «Роштилиаде» обещают приготовить самую большую плескавицу (круглую плоскую котлету). По словам организаторов, ожидается, что будет побит прошлогодний рекорд, когда мастерам роштиля удалась котлета весом 56 кг.