На Вологодчине в Масленицу устроят кулинарное столкновение и дегустацию овсяного киселя

С 1 по 11 марта 2016 г. в Архитектурно-этнографическом музее Вологодской области (Музей «Семёнково») пройдут 30 мероприятий по народному земледельческому календарю «Как масленицу встретишь, так и новый год проведешь», сообщили RTourNews.ru в местном туристско-информационном центре. Тема гуляний в 2016 году — «Солнце — мельница — блин».

12-13 марта в музее состоится массовый праздник «Широкая масленица». Продолжительность программы: 3 часа. Начало мероприятий: в 12.00 часов.

Основным направлением масленичной программы станет кулинарная тема: в доме Попова на территории музея пройдёт кулинарное столкновение «Две хозяйки у печи – блины с кашей горячи». Современная хозяйка и хозяйка из прошлого поделятся секретами и вкусовыми предпочтениями. Зрители увидят приготовление некоторых блюд по традиционной рецептуре и продегустируют овсяный кисель.

Центральной темой кулинарного поединка станут тотемские традиции. Обращение к Тотьме не случайно. Ведь новая мельница, установленная на территории музея, перевезена из Тотемского района. Сильна тотемская земля традицией, сохраняет рецептуру старинных блюд и выпечки.

Одним из ключевых элементов программы станет творческая презентация проекта «Дорогами грифонов и райских кущ», который получил грант в VI Открытом грантовом конкурсе «Музеи Русского Севера». Презентация пройдёт в форме масленичных гуляний: «иностранцы» (герои праздничной программы) нанесут визит хозяйке и вручат сувенир, а она в ответ отправит их в таинственный и фантастический мир крестьянских образов, который живёт в северных росписях.

Организаторы масленичных гуляний в Семёнково уверяют: помимо новшеств вологжан и гостей города ждёт и традиционная составляющая праздника, включающая в себя встречу и величанье Масленицы, кулачные бои, взятие снежной крепости, катание на конях. Не обойтись без игр и потех, без чествования и величания «Дуни белой, Дуни румяной», которая проедет в составе масленичного поезда «на семи санях козырных, станет пировать, душой тешиться». Посетителей ждут шутки острого на язык Петрушки, яркие выходы ряженых, скоморохов. Кроме этого, каждый сможет выпечь блин для себя сам, а также стать свидетелем приготовления Блина-великана. Однако прежде чем приготовить масленичное лакомство, сперва придется потрудиться: обработать зерно, доставить на мельницу, запустить гигантский ветряк, заплатить за помол, замесить тесто по особой рецептуре.

Кульминацией праздника станет сжигание чучела Масленицы.