Чисто по секрету. Секретные бары Парижа

Спикизи-бары (от английского «говорить тихо») появились в США во время сухого закона в 20-х годах. Об этих барах было не принято говорить на публике, попасть в них можно было только по приглашению, а внутри нельзя было шуметь, чтобы не привлекать внимания полиции. Вдохновленные нелегальными американскими барами 20-х, современные спикизи – это эксперимент по созданию нового формата: тихое уединенное место и авторские коктейли.

Пицца как прикрытие

Перед тем как попробовать коктейли, приготовленные умелым барменом, одетым по моде 20-х, загляните на настоящую пиццу в Da Vito.

Moonshiner 5, rue Sedaine – 75011 Paris

Немного Мексики в Париже

За неприметной дверью в глубине мексиканского ресторана-такерии прячется секретный бар, где подают вкуснейшую маргариту. Лучшие коктейли на основе мескаля (традиционного напитка из сброженного сока агавы) делают в La Mezcaleria при отеле 1K Hôtel.

Candelaria 52, rue Saintonge — 75003 Paris

La Mezcaleria 13, boulevard du Temple — 75003 Paris

Поход в прачечную

Le Lavomatic расположился на втором этаже прачечной в 10-м округе Парижа. Миновав ряды стиральных машин и поднявшись по лестнице, вы попадете в небольшую уютную квартиру с домашней едой, дружелюбной атмосферой отличными выбором вина и коктейлей.

Le Lavomatic 30, rue René Boulanger — 75010 Paris

Индийское настроение

Милый кофешоп Elaichi с наступлением темноты превращается в спикизи-бар Baranaan с жизнерадостной индийской музыкой. Кроме авторских коктейлей, здесь готовят изумительные традиционные лепешки наан.

Baranaan 7, rue du Faubourg Saint-Martin — 75010 Paris

В зоне комфорта

Чтобы попасть в Ballroom du Beef Club, нужно найти в глубине стейк-хауса неприметную черную дверь, подняться по лестнице и преодолеть коридор. Приглушенный свет, мягкие плюшевые диваны и оригинальные коктейли: идеальное место для долгого зимнего вечера.

Le Ballroom du Beef Club 58, rue Jean-Jacques Rousseau — 75001 Paris

Материал подготовлен в сотрудничестве с Atout France.